Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon, Đậm Vị, Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon
Món lẩu Thái thơm và ngon đậm vị, nhiều dinh dưỡng với sự kết hợp tuyệt vời nhất giữa vị ngọt của các loại hải sản, vị chua chua cay cay tự ớt, riềng sả và vị thanh mát của rất nhiều loại rau ăn uống kèm. Hãy cùng Unilever Food Solutions tìm hiểu ngay 3 công thức nấu lẩu Thái thủy sản chua cay này nhé!
Chuẩn bị: 10 phútTổng thời gian nấu: 30 phútĐộ khó: DễCông thức lẩu thái từ trên đầu bếp: Huỳnh Quế VinhHuỳnh Quế Vinh là đầu bếp lừng danh UFS với hơn 8 năm tay nghề trong nghành nghề ẩm thực chuyên nghiệp hóa tại những khách sạn 5 sao nước ngoài như Rex, Park Royal, Novotel, New World.
Bạn đang xem: Cách nấu lẩu thái chua cay ngon
Nguyên Liệu đun nấu Lẩu Thái
Mời chúng ta tham khảo vật liệu nấu lẩu thái cụ thể bảng bên dưới đây:
Nguyên Liệu nấu nướng Nước sử dụng Lẩu Thái
Mời các bạn tham khảo vật liệu nấu nước sử dụng lẩu thái cụ thể bảng dưới đây:
| Nguyên liệu nấu nướng Nước dùng Lẩu Thái Tom Yum | Thành phần |
| Hành tím xay | 30g |
| Tỏi xay | 30g |
| Sả xay | 30g |
| Cà chua | 100g |
| Hành tây | 50g |
| Ớt | 2g |
| Riềng | 20g |
| Lá chanh | 3 chiếc |
| Sả cây | 30g |
| Nước | 30g |
Lẩu Thái với sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa nguyên vật liệu Knorr Súp Nền Lẩu Thái và Knorr Bột Chanh giúp nồi nước sử dụng đậm vị, thơm ngon với "nhất quán" hơn.
Hãy cùng cả nhà theo dõi nhiều phương pháp món ngon, bắt đầu lạ, cuốn hút mỗi ngày trên trang "Knorr Proffessional - phương án Nhất quán Cho đông đảo Món Lẩu, Gỏi"
Hướng dẫn nhanh cách nấu lẩu Thái
1. Sơ chế nguyên liệu
Mực, tôm, nghêu, giết mổ bò: rửa sạchRau: cọ sạch và để ráoCà chua, hành tây: giảm múi cauNấm rơm: rửa sạchRiềng, sả: thái lát nhỏ. Ớt: đập dập. Hành tím: cắt mỏngBún tươi: Trụng qua nước sôi2. Giải pháp nấu nước sử dụng lẩu Thái
Xào thơm các thành phần hỗn hợp hành tỏi sả ớt riềng lá chanh, tiếp đến cho quả cà chua xào thơm lên.Đổ 2 lít nước vào nấu sôi. Tiếp đến cho Súp nền lẩu Thái Knorr vào tạo ra vị Thái đặc trưng.Nêm nếm cho vừa ăn kèm Đường (80gr), nước mắm nam ngư (30ml), Bột Chanh Knorr (6gr), Bột Thịt kê (30gr), Tương Cà (60gr), Tương Ớt (60gr), Sa Tế Tôm (20gr).3. Phục vụ
Múc nước lẩu vào nồi, mang đến nấm rơm và ngò tua vào. Khi nạp năng lượng cho thủy hải sản và thịt trườn vào. Sử dụng nóng kèm vơi bún, rau những loại.
Sau đó là hướng dẫn chi tiết cách nấu ăn lẩu Thái hải sản chua cay đến từ đầu bếp Huỳnh Quế Vinh - Sous Chef tại UFS Việt Nam.
Anh nghĩ ko riêng gì bạn Việt, ngẫu nhiên người yêu nhà hàng nào trên quả đât cũng đều ưa thích sự bắt đầu lạ, mà trong số những yếu tố để tạo nên được sự mới mẻ trong một món ăn đó là đó là nghệ thuật kết hợp: phối hợp nguyên liệu truyền thống lâu đời của non sông này với non sông khác, kết hợp cách có tác dụng của địa phương này cùng với địa phương khácHướng dẫn chi tiết cách làm bếp lẩu Thái thủy sản chua cay
1. Nguyên liệu nấu lẩu Thái hải sản chua cay
Tôm: 150gThịt bò: 100g
Mực Phi Lê: 150g
Nấm rơm: 50g
Nghêu: 300g
Ngò gai: 50g
Rau muống cọng: 100g
Bắp chuối bào: 50g
Nấm đông cô: 100g
Rau đắng: 500g
Đường: 90g
Muối: 10g
Nước mắm: 30ml
Tương cà: 60g
Tương ớt: 60g
Sa tế tôm: 20g
Hành tím xay: 30g
Tỏi xay: 30g
Sả xay: 30g
Riềng: 20g
Cà chua: 100g
Hành tây: 50g
Lá chanh: 3 chiếc
Sả cây: 30g
Bún tươi: 300g
Lẩu Thái ăn rau gì?
Để bao gồm nồi lẩu Thái thơm ngon, các bạn cần chuẩn bị các một số loại rau ăn kèm. Bởi vậy, bạn cần chuẩn bị các vật liệu nấu lẩu Thái, đừng bỏ lỡ các nguyên vật liệu nấu lẩu như: rau xanh muống, rau bắt buộc nước, cải thảo, cải bó xôi, bắp chuối,...
2. Các bước thực hiện đun nấu lẩu Thái
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm, giết mổ bò, mực cùng nghêu: Rửa sạch, sau đó để ráo và thái miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.
Cà chua, hành tây: rửa sạch và thái nhỏ. Riềng, sả giảm látRiềng hành tím, tỏi, riềng: Băm nhuyễn.Bún tươi: đến trụng sơ qua nước sôi với để ráo.Các các loại rau: rửa sach và để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2: làm bếp nước cần sử dụng lẩu Thái
Cho một không nhiều dầu vào chảo cho đến khi dầu sôi thì cho hỗn hợp tỏi, hành, sả, ớt, riềng, lá chanh xào thơm. Tiếp đến cho cà chua vào và tiếp tục xào.
Đun sôi 2 lít nước và cho Knorr Súp Nền lẩu Thái vào sửa chữa thay thế các gia vị truyền thống nhằm tăng độ thơm ngon và ngậy mùi của món ăn.Tiếp tục nếm nếm thêm 80g đường, 30ml Nước mắm, 6g Knorr Bột chanh, 30g Knorr Bột giết mổ gà, 60g Tương Cà, 60g Tương ớt với 20g Sa tế Tôm vào cho tới khi các thành phần hỗn hợp hòa quấn thì bỏ vào nồi nước dùng.
Bước 3: có tác dụng nước chấm
Cho 800g Đường, 150g Muối, 150g ớt xiêm xanh và 300ml nước lọc thuộc 80g Knorr Bột Chanh vào thiết bị xay nhuyễn. Kế tiếp cho ra chén bé dại rồi khuấy đều.
Xem thêm: Rễ cây dứa dại - một số bài thuốc từ cây dứa dại
Bước 4: Trình bày
Cho nồi nước lẩu sang một chiếc nồi siêng dụng. Trình bày các một số loại rau nhúng lẩu thuộc mực, tôm,... Vào một đĩa đặt bao phủ nồi nước lẩu.Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng thêm nhiều vật liệu khác như cá viên, giết thịt bò,... Chúng ta có thể dùng chung với miến, mì hoặc bún tươi để làm tăng hương vị cho món ăn.Lưu ý nhỏ tuổi cho thực khách: Nước thiệt sôi các bạn mới buộc phải cho tôm, mực, thịt ba rọi vào để tránh làm cho nồi nước lẩu bị tanh.Hy vọng với bài viết trên, Unilever Food Solutions đã giúp bạn tìm hiểu cách nấu lẩu Thái chuẩn chỉnh ngon cùng với thời gian nhanh chóng và không tốn các thời gian. Đừng quên update những bí quyết món ngon mới nhất từ 162 cách làm món ăn Unilever Food Solutions nhé!
Đăng ký kết nhận phiên bản tin tự Unilever Food Solutions
Hãy đk nhận phiên bản tin để luôn luôn được update về các xu thế ẩm thực và công thức món ăn mới nhất từ chúng tôi
Cài đặt vận dụng web trên smartphone i
Phone của bạn
Cài đặt vận dụng web trên smartphone i
Phone của bạn
Cài đặt ứng dụng web trên điện thoại cảm ứng thông minh Android của bạn
Cài đặt ứng dụng web trên điện thoại thông minh Windows của bạn
Mở hình tượng chia sẻ dưới và lựa chọn "Thêm vào màn hình hiển thị chính"Mở biểu tượng chia sẻ sống trên và chọn "Thêm vào screen chính"Mở biểu tượng chia sẻ dưới và chọn "Thêm vào màn hình hiển thị chính"Mở biểu tượng chia sẻ dưới và lựa chọn "Thêm vào màn hình chính"
Lẩu Thái luôn luôn là món lẩu được không ít người ái mộ vì vị đặc trưng chua chua, cay cay khiến cho vị giác các bạn được kích thích hợp toàn phần. Vậy làm thế nào để nấu được một nồi nước lẩu vừa đậm đà, sâu cay dậy vị như thế. Bây giờ cùng chúng tôi đổi khác với phương pháp nấu nước lẩu Thái dưới đây, vứt gì vào ăn uống cũng ngon bá cháy nhé!
Nguyên liệu nước lẩu Thái
500g tôm đất400g mực1kg nghêu500g cá hồi400g giết thịt bòrau muống, rau củ nhút200g me chín40g đường, 20ml nước mắm1 muỗng canh muối, 1 muống nêm canh bột ngọt2 muỗng nhỏ canh tương ớt, 2 muỗng nhỏ canh tương cà5 cây sả, 8 lá chanh Thái, 6 trái ớtĐậu bắp, mộc nhĩ rơm, cà chua, thơm
Tỏi, hành tím, dầu ăn
Các bước sản xuất nước lẩu Thái
Bước 1:
Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu Thái hải sản: Rửa sạch sẽ tôm, tỉa bỏ bớt râu với chân tôm. Cọ đầu cá hồi, chặt nhỏ. Rửa sạch mát mực, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cọ sạch những loại rau củ, giảm nhỏ.
Bước 2:
Cách đun nấu lẩu Thái hải sản: đến dầu lấn vào chảo, phi thơm tỏi với hành tím băm cho vàng thơm thì để lá chanh vò hơi nát vào. Sau đó cho sả cây vào xào thơm lên.
Bước 3:
Tiếp theo mang đến ớt trái, 2 trái quả cà chua và thơm cắt thành từng miếng vào đảo đều để thơm và cà chua chín sơ.
Bước 4:
Sau đó cho thêm 1 lít nước vào nồi, thổi nấu sôi thì vớt vứt sả cùng lá chanh thoát khỏi nồi.
Bước 5:
Tiếp tục làm bếp nồi nước lẩu Thái hải sản đến lúc sôi lại thì cho một cái rây vào nồi, đổ me chua vào rây là lọc phần nước cốt xuống nồi, giữ giàng phần phân tử me nhé! nêm 20ml nước mắm, 2 muống nêm canh tương cà, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muống nêm canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 40g đường.
Bước 6:
Cho lần lượt cà chua cắt múi cau, nấm mèo rơm giảm đôi. Các loại hải sản vào nồi lẩu. Nêm và nếm lại nồi lẩu Thái thủy hải sản cho vừa ăn.
Bước 7:
Khi ăn uống lẩu Thái hải sản thì mang lại đậu bắp, rau củ muống cùng rau nhút vào nồi lẩu. Sau cuối là mang đến bún vào tô và múc nước lẩu Thái hải sản chan lên là rất có thể ăn được.
Tips: Bí quyết nạp năng lượng lẩu Thái thủy hải sản ngon là đề xuất nấu các nước sử dụng lẩu để liên tục thêm nước vào nồi lẩu. Đùng nhằm nước lẩu Thái hải sản sẽ dễ bị mặn nhé.
Thành phẩm nước lẩu Thái
Nước lẩu ăn kèm với các loại hải sản như tôm, nghêu, các loại rau cùng nấm... Nồi nước lẩu chua sâu cay cay, đậm vị đặc thù của Lẩu Thái, vứt gì vào cũng tiêu hóa hết nhé!
Chúc chúng ta thành công với cách đun nấu nước lẩu dậy vị - tinh túy của nên siêu thị nhà hàng Thái Lan trên trên đây nhé!
giải đáp làm bún Thái chay chua cay cuốn hút cho ngày rằm sợi bún mượt trộn cùng với rau, nấm và đậu hũ rán thật hấp dẫn. Món bún Thái chay này đang là chọn lựa khôn ngoan và hợp lý cho chính mình trong hầu hết ngày gia đình ăn chay đấy.
