Quy Trình Trồng, Chăm Sóc, Khai Thác Và Chế Biến Mủ Trôm Lấy Mủ
Một một trong những thú vị của văn hóa truyền thống Nam cỗ là hiện tượng không ít địa danh được lấy tên bằng những công thức mà thông qua đó, fan ta đoán được sinh đồ dùng đáng để ý của vùng khu đất đó. Chúng ta đã lúc nào nghe đến địa điểm Giồng Trôm (ở Bến Tre) chưa? Dải khu đất phù sa nhô cao làm việc ven sông ấy từng có những cây trôm khiến người ta chú ý. Vậy, cây trôm có đặc điểm và công dụng gì?
Về cây trôm
Cây trôm (tên khoa học: Sterculia foetida, họ Sterculiaceae) (1) còn có tên là cây ly (vì quả bao gồm hình dạng y hệt như mõ cốc), cây gạo (ở miền Trung), trôm hôi, trôm thối (vì hoa bám mùi hôi)…
Là giống cây gỗ thọ năm, lá hình chân vịt y hệt như lá gòn. Hoa trôm gồm đài đỏ, quả trôm to, hệt như cái mõ và gồm hạt màu black bóng. Vỏ trái trôm có tiềm năng làm cho thuốc nhuộm từ bỏ nhiên. Hạt, vỏ cây, lá cùng mủ trôm (nhựa trôm) được sử dụng như một vị thuốc, trong đó mủ trôm là thông dụng nhất.
Bạn đang xem: Quy trình trồng, chăm sóc, khai thác và chế biến mủ trôm
Cây trôm được trồng hầu hết để thu hoạch mủ có tác dụng nước uống (ngoài ra còn giúp mỹ phẩm). Một trong những cách thu hoạch mủ trôm là cạo vứt lớp vỏ xung quanh của thân cây (một đoạn dài khoảng 50 cm) rồi đục những đường rãnh dọc từ thân cây và dùng ni lông quấn bên phía ngoài để bịt bụi. Sau 7 ngày thì nhận được mủ trôm sinh hoạt dạng đặc sệt rồi phơi khô khoảng chừng 3, 4 nắng và nóng là xuất sắc nhất. Phần vỏ cây kế tiếp sẽ hồi sinh lại và bạn thu hoạch tiếp tục thực hiện lại công việc như trên.
Công dụng của mủ trôm
Mủ trôm chính là phần vật liệu nhựa từ cây trôm, nhựa trôm là 1 dạng hóa học lỏng quánh sệt y hệt như thạch, có white color và hơi vàng, lúc phơi khô mủ sẽ đưa sang color nâu.
Mủ trôm bao gồm màu trắng, dạng thạch đặc, trương nở trong nước và theo thông tin được biết đến là một trong những loại nước đuối thơm ngon, có mức giá trị:
“Trưa hè ngồi dưới tán trôm
Uống ly nước đuối nhớ ngày sau nhà.
Anh ơi, anh chớ chê ngoa
Bởi lúc xa nhớ đó là vị quê” (2)
Bên cạnh chức năng thanh nhiệt, mát gan và khám chữa mụn nhọt, mủ trôm còn khiến cho nhuận tràng và điều hòa đường tiết (3) . Mủ trôm thường được sử dụng cùng với đường, nước đá và các thức uống giải nhiệt khác như hạt é, phân tử chia…
Hoạt tính của lá trôm
Hoạt tính của hạt trôm
Lưu ý
Không đun nấu mủ trôm ở ánh sáng cao do sẽ làm mất tính năng của nó và cũng không nên ngâm mủ trôm cùng với nước nóng. Khi ngâm mủ trôm, cần để ý chờ mủ trương nở trọn vẹn rồi mới thực hiện để tránh tắc ruột.Ngoài ra, mặc dù mủ trôm thanh mát nhưng không nên lạm dụng để tránh bị tiêu chảy và các tác dụng phụ, từng ngày chỉ buộc phải dùng khoảng chừng 200ml nước mủ trôm vẫn ngâm nở (từ khoảng chừng 1 g bột).Cây trôm là cây cổ thụ, dễ trồng, đến bóng mát, cây to nhanh, không biến thành sâu rầy phá hại, rất phù hợp để lấp xanh vùng đất khô hạn vùng cực Nam Trung cỗ và cũng chính là cây thuốc quý để lấy mủ cần sử dụng trong technology nước giải khát cùng thuốc trị mát gan, giải nhiệt, nhuận trường, hạ sốt, trị suyễn, ngã dưỡng cho người suy nhược siêu tốt.
Xem thêm: Giống Cây Hồng Không Hạt Bắc Kạn, Kỹ Thuật Nhân Giống Hồng Không Hạt Bắc Kạn
Cây trôm còn mang tên là cây ly (vì trái giống mẫu mõ), cây gạo (tên gọi ở miền Trung). Mang tên khoa học tập là Sterculia foetida L.. Thuộc bọn họ Trôm (Sterculiaceac). Chi Sterculia gồm 25 loài làm việc Việt Nam, như: Trôm quạt (sterculia hypochrea Pierre, cho mủ greed color vàng, có ở Biên Hòa; Trôm thon (sterculia lanceolata) nói một cách khác là cây sảng, thanh lịch sé, bao gồm từ chủ quyền vào đến Cà Ná; Trôm hôi (sterculia foetida L.) gồm hoa vào tầm khoảng tháng 4, hoa rất thúi nên mang tên là trôm hôi. Cây Trôm hôi có thể cao 15-20 mét, thân to cả mét con đường kính. Trồng bằng hạt hoặc giâm cành, rất chịu đựng hạn, rụng lá vào thời điểm tháng 2, mon 3 sản phẩm năm.
Cây trôm- một loài thuốc quý nghỉ ngơi vùng cực Nam Trung Bộ
Cây trôm mọc hoang hoặc trồng để lấy mủ, mang bóng mát… Cây không xẩy ra sâu rầy phá hại nhờ vào cây trôm bao gồm chứa hóa học acid to cyclopropenoid, có công dụng chống nấm mang lại cây. Fan ta thường bóc đi lớp vỏ bao phủ cây để triển khai thuốc, cây vẫn mọc tức khắc lại, không trở nên chết, vị trí thân bị bóc tách vỏ sẽ nổi lên một u sẹo. Trôm hôi phân bố từ Đà Nẳng trở vào miền Nam. Các vùng đem tên cây trôm làm địa danh, như làng mạc Cây Trôm sống cây số 5, quốc lộ 28, trường đoản cú Phan Thiết đi Di Linh, thuộc buôn bản Hàm Liêm, thị xã Hàm Thuận Bắc. Nơi đây trước kia tất cả vài cây trôm có đường kính hơn 1 mét, tàng lá sum sê, là vị trí bóng mát cho trẻ em trong xã chơi; hiện giờ các cây này không còn nữa, nhưng lại tên xã cây trôm thì vẫn còn.
- hạt trôm chứa: 35,6% nước, 11,4% chất dầu, 35,5 chất vô cơ (trong đó tất cả 2,4 những chất Calci, phospho, sắt, magnesi, kali, sulfur, đồng, thiamin, riboflavin, acid nicotinic, vi-ta-min C…). Đặc biệt trong phân tử trôm có chứa acid sterculic có tính năng xổ nhẹ với trục xuất khí ngoài ruột, trị hội chứng đầy hơi.
- vào 100g mủ trôm (gôm)có chứa: Calci 100mg, kẽm 30mg, Natri 5,27mg, Kali 297mg, Magnesi 43mg, fe 0,91mg…
- Vỏ thân cây trôm cũng có đủ những thành phần dinh dưỡng như trong mủ với hạt cùng còn chứa chất nhày có tác dụng làm săn da.
* Công dụng: Cây trôm được sử dụng làm thuốc từ tương đối lâu đời. Thân vỏ cây trôm làm bếp nước uống sử dụng làm thuốc nhuận trường, làm cho ra mồ hôi, lợi tiểu, trị suyễn tốt nhất có thể vì hoạt hóa học có tác dụng làm nở cuống phổi, trị viêm khớp, thủy thũng, hạ sốt. Nấu nước rửa vết thương, vết loét cùng trị được một trong những bệnh quanh đó da, làm săn da.
- đem vỏ mài quánh thoa vào vùng bị hạch ở nách, ở háng, ngơi nghỉ cổ, sưng chân…
- Mủ trôm (gôm) là nước đái khát và ngã dưỡng, làm cho mát gan, thanh nhiệt, nhuận trường, hội chứng đầy hơi (hạ khí), tạo nên làn da tươi đẹp, sút stress…
* Chú ý:Cây trôm là cây thuốc trị được phong thấp, bón uất, đầy hơi rất hay, nhưng đa số còn mang tính chất y học tập dân gian. Nhân dân các tỉnh vùng nam giới Trung cỗ dùng nhiều, nhất là việc lấy mủ trôm để dùng làm nước tiểu khát, vấp ngã dưỡng. Ở nhì tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận bạn ta trồng hàng trăm ngàn hecta cây trôm để mang mủ làm cho nước giải khát và thuốc nhuận trường, mát gan, bửa dưỡng. Cây trôm là cây cổ thụ, dễ trồng, cho bóng mát, cây mập nhanh, không xẩy ra sâu rầy phá hại, rất tương thích để đậy xanh vùng khu đất khô hạn vùng rất Nam Trung bộ và cũng là cây thuốc quý để mang mủ dùng trong công nghệ nước giải khát với thuốc chữa mát gan, giải nhiệt, nhuận trường, hạ sốt, trị suyễn, xẻ dưỡng cho tất cả những người suy nhược vô cùng tốt.
