KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ỚT TẠI VIỆT NAM, KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ỚT
Cây ớt có nguồn gốc từchâu Mỹ; ngày này nó được trồng khắp chỗ trên thay giới, là yếu tố gia vị thân quen trong ẩm thực.
Bạn đang xem: Kỹ thuật trồng cây ớt
Tên giờ anh:Chili pepper; Danh pháp khoa học:Capsicum; họ cà:Solanaceae; Bộ:Solanales.Ngoài tên thường gọi phổ thông cây ớt còn gọi với một vài tên địa phương không giống như: lạt tiêu, lạt tử, hải tiêu,…II. Đặc điểm phát triển của cây ớt:
Ớt là loại cây hoàn toàn có thể chịu nhiệt, tốc độ sinh trưởng của cây yếu và rất dễ rụng hoa.Là chủng loại cây nhỏ dại có thể sống được vài ba năm nếu được quan tâm tốt.Điều nhất là ớt rất giản đơn mọc, mặc dù không đề xuất gieo trồng cơ mà ớt vẫn rất có thể tự mọc hoang và cải cách và phát triển như bình thường. Nhiệt độ thích hợp cho cây ớtsinh trưởng là 18-30o
C. ánh sáng trên 32o
C cùng thấp bên dưới 15o
C, cây vững mạnh kém và hoa dễ dàng rụng.
Mùavụ trồng ớt:
– Vụ sớm:Gieo tháng 8-9 dl, trồng mon 9-10 dl, bắt đầu thu hoạch mon 12-1 dl và kéo dãn dài đến tháng 4-5 dl năm sau. Vụ này ớt trồng trên đất bờ líp cao không ngập nước lúc trời mưa. Trồng ớt bao gồm mưa cuối vụ đỡ công tưới tuy vậy đất buộc phải thoát nước tốt, thu hoạch trong thời điểm khô dễ dàng bảo quản, bào chế và thời hạn thu hoạch dài.
– Vụ Đông xuân (vụ chính): Gieo mon 10-11 dl, trồng tháng 11-12 dl, ban đầu thu hoạch tháng 2-3 dl năm sau. Trong vụ này cây phát triển tốt, năng suất cao, không nhiều sâu bệnh.
– Vụ Hè thu: Gieo tháng 4-5 dl, trồng tháng 5-6 dl, thu hoạch 8-9 dl là thời gian mùa lũ, bán tốt giá. Mùa này phải trồng trên khu đất thoát nước tốt, tất cả đê bao chống đàn triệt để để kị úng ngập.
III. Kiểu như ớt tại Việt Nam:
– Giống Chỉ thiên tên lửa 106 (Công ty CP Giống cây xanh Miền Nam): Trái to, thẳng, cay vừa, greed color trung bình khi non, chín tập trung, màu đỏ đẹp khi chín, giết mổ dày, phù hợp ăn tươi cùng chế biến. Năng suất 30 – 40 tấn/ha.
– Giống Chỉ thiên số 27 (Công ty CP giống cây xanh Miền Nam): Trái nhỏ, thẳng, màu xanh lá cây trung bình khi non, màu đỏ tươi lúc chín, giết thịt dày, chắc chắn cứng, giòn, cực kỳ cay. Năng suất trăng tròn – 25 tấn/ha.
– Giống bỏ ra thiên LN-58, LN-60 (Công ty SX & TM Lương Nông): Trái nhỏ thon, dài, có blue color khi non, chín có màu đỏ tươi rất đẹp mắt, khôn cùng cay cùng thơm. Năng suất 30 – 40 tấn/ha.
IV. Nghệ thuật trồng
1. Sẵn sàng đất trồng
– chọn đất nhằm trồng ớt:
+ Đất nước thải tốt, có cơ cấu tổ chức thoáng xốp như: Đất cat pha, khu đất thịt pha sét, khu đất phù sa ven sông cùng đất canh tác lúa.
+ Đất không hoặc ít nhiễm phèn mặn, bao gồm hàm lượng dinh dưỡng khá, p
H khu đất = 5,5-6,5.
+ gồm nguồn nước tưới tốt và giao thông vận chuyển sản phẩm thuận tiện.
Đất sẵn sàng trồng phải được luân canh lúa, bắp, đậu… về tối thiểu 3 năm, vụ trước không trồng cây thuộc bọn họ cà như: ớt, cà chua, cà tím,… để phòng nấm bệnh dịch trong khu đất truyền cho ớt. Đất buộc phải được cày bừa tơi xốp, sạch cỏ và thoát nước tốt. Liếp trồngcần cóchiều rộng liếp từ bỏ 1,0-1,2m, cao 20-30cm, khoảng cách 2 liếp 0,3 - 0,4m. Trong mùa mưa, lên liếp cao trọng điểm và hai bên thấp dần dần (dạng mui ghe).
– Kỹ thuật làm đất:
+ làm đất kỹ, cày xới sâu 20 - 25cm, phơi ải 10 - 15 ngày, lên luống cao 20cm, rộng lớn 1m (có thể cao hoặc rộng rộng tuỳ theo vùng đất) và sử dụng màn phủ nông nghiệp trồng trọt (Plastic) để trồng ớt hết sức tốt. Màng đậy nông nghiệp hoàn toàn có thể sử dụng được trường đoản cú 2 - 3 vụ.
– lợi ích của việc thực hiện màng đậy nông nghiệp:
+Hạn chế côn trùng và dịch hại: mặt màu bạc đãi của màng tủ phản chiếu tia nắng mặt trời đề nghị giảm bù lạch, rầy mềm, giảm căn bệnh do nấm tiến công ở gốc thân với đốm bên trên lá chân.
+ phòng ngừa cỏ dại: Mặt đen của màng lấp ngăn cản ánh sáng mặt trời, làm cho hạt cỏ bị chết trong màng phủ.
+ Điều hoà nhiệt độ và giữ cấu trúc mặt đất: Màng phủ rào cản sự bốc tương đối nước trong dịp nắng, tiêu giảm lượng nước mưa đề nghị rễ cây không bị úng nước, giữ độ ẩm ổn định và mặt đất tơi xốp, địa chỉ rễ phạt triển, tăng sản lượng.
+ duy trì phân bón: bớt rửa trôi của phân bón khi tưới nước hoặc mưa to, ít bay hơi đạm nên tiết kiệm chi phí phân.
+ Tăng nhiệt độ đất: Giữ nóng mặt đất vào ban đêm (mùa lạnh) hoặc thời gian mưa dầm thiếu thốn nắng.
+ Hạn chính sách phèn: Màng phủ làm giảm sự bốc hơi qua mặt đất phải phèn được giữ ở tầng đất sâu, giúp bộ rễ vận động tốt hơn.
– Cáchsử dụng màng lấp nông nghiệp:
+ sử dụng màng tủ yêu mong mặt líp phải kha khá bằng phẳng, tuỳ theo chiều rộng lớn của líp mà áp dụng màng lấp 1,2m tuyệt 1,6m (chiều rộng của màng phủ to hơn chiều rộng lớn của líp là 0,4m).
+ cách đậy màng phủ:
Mùa nắng: Sau khi phơi đất, lên líp, phải tưới nước đến đất đủ ẩm và bón phân lót trước khi đậy màng lấp lên.
Mùa mưa: Để khía cạnh líp ráo mới thực hiện đậy màng phủ.
Kéo màng đậy theo chiều dài líp, 2 bên mép xung quanh được cố kỉnh định bằng cách dùng dây nilon căng ngang phương diện líp, cần sử dụng que ghim hay dằng bằng túi đất để thắt chặt và cố định màng phủ tránh gió tốc, đề nghị phủ bí mật chân líp thì tác dụng càng cao.
Đục lỗ màng phủ: Tuỳ theo tỷ lệ trồng mà rất có thể đục hàng đơn hay mặt hàng đôi. Cần sử dụng lon có 2 lần bán kính 5-7 cm, cắt quăng quật miệng lon, để than nóng vào lon tiếp đến tiến hành đục lỗ nhỏ màng phủ.
2. Gieo trồng ớt:
– lúc cây đạt tự 4 - 5 lá thiệt (25-30 bữa sau gieo) chọn phần đông cây khỏe khoắn mạnh, không bị nhiễm sâu bệnh dịch hại thực hiện đem trồng. Tỷ lệ trồng: tùy thuộc vào tương đương cây, mùa vụ, khoảng cách trồng cây giải pháp cây 30 cm, hàng phương pháp hàng (40-50) cm, tương đương 3.500–5.000 cây/1.000 m2.
Lưu ý: như là ớt đề xuất được điều hành và kiểm soát chặt chẽ, nên do những công ty, nhà phân phối có uy tín cung cấp và bảo đảm hạt kiểu như có xác suất nảy mầm cao, chất lượng tốt. Xem thêm: Bán giống cây sachi (sacha inchi) vua của các loại hạt, cây giống sachi
– cần trồng cây bé vào giờ chiều mát, yêu cầu nhẹ tay nhằm tránh làm cho vở bầu, lắp đất vừa ngang mồm bầu.
3. Quan tâm ớt:
– Tưới nước:Giai đoạn đầu tưới nước đầy đủ ẩm, ớt nên nhiều nước nhất thời điểm ra hoa rộ và cải tiến và phát triển trái mạnh. Quy trình này thiếu nước hoặc quá ẩm đều dẫn mang đến đậu trái ít. Giả dụ trồng bên trên chân đất lúa, tưới thấm là phương thức hiệu trái nhất, tùy thuộc vào độ độ ẩm đất rất có thể 3-5 ngày tưới/lần, mùa mưa cần để ý thoát nước tốt, không nhằm nước ứ đọng cây dễ bị bệnh và chết.Tưới quá ẩm hay để quá khô hạn dễ xảy ra những trường đúng theo sau:
+ Rụng hoa, rụng trái.
+ Cây cách tân và phát triển kém.
+ bớt số bông, giảm chất lượng trái, năng suất thấp.
– Bấm ngọn:Sau lúc cây bé đem ra trồng 15-20 ngày thì thực hiện bấm ngọn nhằm cây phân nhánh tốt.
– Tỉa nhánh:Tỉa bỏ các cành, lá dưới điểm phân cành(chán ba)để cây ớt phân tán rộng và cội được thông thoáng,hạn chế sâu bệnh cải tiến và phát triển – mang lại năng suất cao.Nên tỉa cành thời gian nắng ráo.
– làm cho giàn:Giàn giữ cho cây đứng vững, dễ thu hái trái, kéo dãn thời gian thu hoạch, cây cỏ và trái không đụng đất, giảm bớt thiệt hại vày sâu đục trái và bệnh dịch thối trái làm cho thiệt sợ năng suất. Quy trình cây ớt khoảng 40 – 45 ngày tuổi sử dụng cọc gặm dọc theo sản phẩm ớt khoảng tầm 3m/cọc, sau đó dùng dây gân căng dọc từ hàng ớt.
- - lựa chọn website - -Bộ nông nghiệp và cách tân và phát triển Nông thôn
Trung trọng tâm Khuyến nông Quốc gia
Cục Trồng trọt
Sở NN trở nên tân tiến Nông thôn tỉnh Lâm Đồng
Thư viện Bộ
Website tỉnh giấc Lâm Đồng
Phần mềm tra cứu vớt thuốc BVTV
 | Hôm nay | 4235 |
 | Hôm qua | 3336 |
 | Tháng này | 49058 |
 | Tổng cộng | 3216142 |
- Cây ớt thích phù hợp với đất thoát nước tốt, tơi xốp với giàu mùn như: Đất cat pha, khu đất thịt pha sét, khu đất phù sa ven sông cùng đất canh tác lúa. Đất bao gồm hàm lượng dinh dưỡng khá - giàu, p
H khu đất = 5,5-6,5. Đất được cày bừa sâu 20-30cm, phơi ải.
- Luống: Lên luống cao 15-20cm, phương diện luống rộng lớn 40-50cm (trồng một hàng), mặt luống rộng 1-1,2cm (trồng mặt hàng đôi).
Mùa vụ:
- Cây ớt có thể trồng quanh năm ở rất nhiều nơi có đk thuận lợi;
- Cây ớt tương thích nhiệt độ cao từ 25-300C, do đó nên bố trí trồng vụ xuân hè sẽ mang đến năng xuất cao.
Chọn giống:
Ớt cay có nhiều giống như: Ớt xiêm, ớt chỉ thiên, ớt chùm trái đen, ớt chùm trái vàng, ớt sừng trâu (trái to, cay trung bình); ớt hiểm (cay nhiều) …
Gieo trồng:
Hạt như là ngâm 3 sôi 2 giá buốt trong 12 giờ, vớt ra đãi sạch với ủ 2-3 ngày phân tử mọc mầm gieo vào luống ươm cây tương đương hoặc gieo trong những vĩ xốp, siêng sóc, tưới nước giữ ẩm và ngăn chặn sâu dịch cho cây con, sau thời điểm cây nhỏ đạt 20-25 ngày tuổi thì nhổ trồng ra sân vườn sản xuất. Trước khi nhổ nên xiết nước 5-6 ngày, tưới đẫm 4-6 giờ, sau đó nhổ trồng ngay khi sáng hoặc cơ hội chiều mát.
Mật độ trồng: Hàng đối kháng trên từng luống trồng cây bí quyết cây 50-60 cm, còn trên luống trồng hàng đôi trồng cây cách cây 50-55 cm, hàng bí quyết hàng 55-65 cm.
Chăm sóc và bón phân: Cây ớt cho thu trái liên tục kéo dãn dài nên rất cần được bón lượng phân mập và chia thành nhiều lần bón vào năm.
Phân bón trung bình mang đến 1ha (tùy theo đất cùng mùa vụ nhưng mà tăng bớt lượng phân mang đến phù hợp):
- Bón lót khi có tác dụng đất: 1000kg vôi, 8-10 tấn phân chuồng, 500kg super lân, 30kg Kali, 20kg Calcium nitrat, 100-150kg phân NPK(16-16-8).
- Bón thúc chia làm 4 lần bón với lượng phân như sau (1ha):
Lần 1: 20 - 25 ngày sau khoản thời gian trồng: 40kg Urê + 30kg Kali + 100kg NPK (16-16-8) + 20kg Calcium nitrat.
Lần 2: khi ớt đang đậu trái đều: 60kg Urê + 50kg Kali + 100 - 120kg NPK (16-16-8) + 20kg Calcium nitrat.
Lần 3: Khi bước đầu thu trái: 60kg Urê + 50kg Kali, 100 - 150kg NPK (16-16-8) + 30kg Calcium nitrat.
Lần 4: khi thu hoạch rộ: 40kg Urê + 40kg Kali, 100-150kg NPK (16-16-8) + 30kg Calcium nitrat.
Tưới nước: Mùa mưa cần bảo đảm an toàn thoát nước tốt, mùa nắng phải tưới nước đầy đủ, nếu bao gồm rơm rạ hoặc cỏ khô tủ cội giữ ẩm cho cây.
Tỉa nhánh: Tỉa bỏ các cành, lá bên dưới điểm phân cành nhằm cây ớt phân tán rộng và nơi bắt đầu được thông thoáng, tỉa cành cây sâu bệnh, cành tăm, phải tỉa cành thời gian nắng ráo, tỉa bởi kéo cắt cành giảm bớt cành gãy xước tạo cho cây dễ dẫn đến bệnh.
Làm giàn: Đối với giống có tán lá rộng, cao thì nên cần làm giàn nhằm đỡ cây không bị đổ ngã, gãy cành, kéo dài thời gian thu hoạch, tiêu giảm trái bị sâu dịch do đỗ ngã.
Phòng trừ sâu bệnh: Cây ớt có không ít đối tượng sâu bệnh, vì vậy nên vận dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp làm cho năng suất và công dụng kinh tế cao.
- biện pháp canh tác: lau chùi và vệ sinh đồng ruộng sạch, hạn chế cỏ gàn và các cây ký chủ của sâu bệnh dịch hại ớt; Luân canh, ko trồng cây bọn họ cà trong khoảng 2 - 3 năm; lựa chọn giống chống bệnh; trồng mật độ vừa phải; tăng tốc bón phân chuồng hoai mục, bón phân bằng phẳng NPK; Tỉa cành cây thông thoáng, thu gom cành lá bị sâu dịch để tiêu hủy; kị trồng ớt trong thời điểm mưa ở kế bên trời.
- giải pháp sinh học: đảm bảo thiên địch, bắt sâu bởi tay, thực hiện bẫy buồn chán xua xua hoặc quyến rũ côn trùng.
- biện pháp hóa học: lúc sâu căn bệnh hại nặng trĩu thì dùng thuốc bảo vệ thực vật, ưu tiên sử dụng thuốc sinh học hoặc dùng những chế phẩm nấm mèo đối kháng vi trùng và solo nấm bệnh để phun phòng trừ. Sử dụng thuốc hóa học trong hạng mục được phép sử dụng cho cây ớt với phun theo hướng dẫn sử dụng trên vỏ hộp của bên sản xuất.
Rầy mềm: Sống triệu tập ở đọt non và mặt bên dưới của lá non, chích hút nhựa có tác dụng đọt non chùng lại, lá quăn queo queo, úa vàng, cây ko phát triển.
Phòng trừ: sử dụng thuốc có hoạt chất Imidacloprid, Abamectin
Bệnh thán thư: bệnh sẽ gây thối lá mặt hàng loạt, bệnh nặng vào mùa mưa, bệnh thường mở ra lúc trái chín, bệnh dịch nặng có thể gây bên trên trái còn xanh, làm cho rụng trái hoặc thu hoạch không áp dụng được.
Phòng trừ: cần sử dụng thuốc gồm hoạt chất Chlorothalonil hoặc Metiram Complex 550g/kg + Pyraclostrobin 50g/kg (min 95%) hoặc Ningnanmycin để phun chống trừ.
Bệnh đốm trắng lá: Bệnh tạo hại chủ yếu trên lá bánh tẻ mang lại lá già. Dấu bệnh ban sơ nhỏ có greed color đậm, tiếp nối vết bệnh dịch lớn dần gồm màu trắng, viền màu nâu đậm. Căn bệnh nặng tạo cho lá rụng sớm, sút năng suất, trái nhỏ. Cần sử dụng thuốc tất cả hoạt chất Ningnanmycin phòng trừ
Bệnh héo xanh: Bệnh xẩy ra rải rác rến trên từng cây hoặc từng team cây ở giữa ruộng. Triệu chứng trước tiên trên cây già những lá dưới bị héo nhẹ; nhưng lại ở cây con thì những lá non bị héo trước. Chiều non hoặc sáng sớm cây tỉnh lại, sau vài ngày cây héo cấp tốc nhưng lá vẫn xanh.
Phòng trừ: Đối với căn bệnh do vi khuẩn thì khi cây mới có triệu bệnh nhẹ ta dùng sản phẩm nấm EM (Emina) phun chống sẽ tinh giảm bệnh lan truyền sang các cây khác. Bệnh nặng thì nhổ tiêu bỏ cây dịch và phun xử trí hốc cây bị bệnh bởi EM hoặc rắc vôi.
